פרויקט רקע וביקוש
לאחרונה, ה- WNS1. 0 פרויקט דוד קיטור למזנון בית ספר בעיר באריתריאה, שנערך על ידי ג'יאנגקסין דוד ושות 'בע"מ בשנגראו, הושלם בהצלחה עם ההתקנה וההפעלה של הדוד. WNS1 המפותח באופן עצמאי של החברה. 0 נפט (גז) שנורה דוד קיטור הועלה רשמית, והעניק אספקת אנרגיה אמינה ויעילה לשירותי קייטרינג בבית הספר ושיפור האיכות והיעילות של התמיכה הלוגיסטית של הקמפוס.
פיתרון מותאם אישית לטיפול באתגרי אנרגיה
בית הספר באריתריאה ממוקם בצפון מזרח אפריקה, התמודד מזמן בסוגיות כמו יעילות נמוכה של ציוד בישול ועלויות אנרגיה גבוהה. הצוות הטכני של ג'יאנגקסין דוד, תוך התחשבות באקלים המקומי ואת הצרכים בפועל של הקנטינה, המליץ על WNS1. 0 נפט (גז) ירה בדוד קיטור. סדרת הדודים הזו כוללת מבנה בן שלוש מעברים רטוב, שטח ספיגת חום גדול, מהירות חימום מהירה, יעילות גבוהה ופעולה פשוטה. הם ידועים גם בזכות העיצוב האסתטי שלהם, המבנה הקומפקטי, ההתקנה הקלה והעמידות.
שירותים מקצועיים מתגברים על חסמים גיאוגרפיים
במהלך יישום הפרויקט, ג'יאנגקסין דוד שלח צוות מהנדסים בכירים לאריתריאה כדי לספק הדרכה באתר. החל ממסקר קרן ומיקום ציוד ועד חיבור צנרת והזמנת בטיחות, אנשי הטכניים עקבו בקפדנות אחר סטנדרטים בינלאומיים והתגברו על אתגרים כמו מחסומי שפה ורכש חלפים. המערכת כולה הותקנה תוך 15 יום בלבד. מערכת הבקרה החכמה המוגדרת במיוחד מאפשרת התחלה/עצירה של מפתח ויסות לחץ אוטומטי, ומפשטת משמעותית את תהליך הפעולה.
העצמת פעולה לטווח הארוך עם טכנולוגיה
כדי להבטיח שימוש בר -קיימא בציוד, המהנדסים סיפקו הכשרה מקיפה לצוות הלוגיסטי של בית הספר, המכסים פעולות יומיות, פתרון בעיות ותחזוקה. מדריך למשתמש דו לשוני סיני-אנגלית נערך גם הוא.
קייטרינג קמפוס משופר באספקת אנרגיה יעילה
לאחר השימוש בדוד, שופרה משמעותית את היעילות התפעולית של הקנטינה, מה שהפך לחלוטין את מצב העבודה המסורתי של קנטינה בבית הספר. הציוד משלב פונקציות מרובות כמו בישול, מים רותחים, ירקות מאדים, ייצור דייסה ועיקור כלי שולחן. דוד יחיד יכול לעבד בו זמנית את כל תהליך הכנת הארוחות. הקיטור מספק אפילו חום על פני שכבות מרובות של ארונות אידוי, מבטיח אורז רך וריחני, אידוי ללא אצווה של מאפים, והכנה קלה של דייסה לעשרות אנשים, והכל ללא צורך במעקב ידני או לחכות לכיוון.
מנהל הקנטינה תיאר את הטרנספורמציה בצורה חיה: "בעבר היינו צריכים לבשל אורז, להרתיח מים ולירקות קיטור בזמנים שונים. כעת, כל התהליכים פועלים במקביל, ומפחיתים את זמן ההכנה לארוחה ביותר ממחצית." הפעולה האוטומטית של הדוד לא רק ביטלה את העשן והאש מהמטבח, אלא גם שחררה את הצוות מהמשימה המייגעת של ניטור. מה ששימש לדרוש אנשים מרובים להכנת ארוחות יכול כעת להסתיים על ידי מספר קטן של עובדים, כאשר הסביבה אטומה בקיטור מבטיחה את ניקיון עיבוד המזון. סטודנט אחד העיר, "כעת, ארוחות חמות זמינות בחלון ההגשה כל היום, עם מגוון רחב יותר של כלים, והקנטינה הפכה נקייה ומסודרת."
